Cremet karamelsovs

Du kan lave den lækreste og mest cremet karamelsovs af en enkelt ingrediens, nemlig kondenseret mælk.

 Kondenseret mælk kan købes i de fleste dagligvarebutikker eller grønthandlere.

I de næste par indlæg bruger jeg denne karamelsovs som topping, så her kommer opskriften som appetitvækker.

KARAMELSOVS

1 dåse kondenseret mælk – jeg brugte den fra Neslé

Fremgangsmåde:

Tag papiret af dåsen, placer den i en gryde og dæk dåsen med vand. Lad dåsen koge ved svag varme i 3 timer. Det er vigtigt at dåsen hele tiden er dækket af vand. Efter 3 timer skylles dåsen med koldt vand, indtil den er kølet af.

Åben dåsen og rør indholdet til den har en cremet konsistens og nyd derefter karamellen til grød, frugt, is, konfekt, desserter – you name it!