Velkommen til GRØD

Grød er for mange forbundet med følelser som tryghed og kærlighed, der tager en tilbage til den spæde barndom. Grød er en af de allerførste retter mange små børn får, og for mit vedkommende varede det ved i form af en såkaldt ugentlig grøddag.

Det er en gammel tradition at spise grød, men en tradition som de seneste år har fået en renæssance, der har ført til genopdagelse og nyfortolkning af grødbegrebet. Det er i en fascination af denne bølge, at jeg begyndte at interessere mig for den mere kreative og sofistikerede form for grød, og i sidste ende grunden til at jeg starter bloggen GRØD.

GRØD vil udforske og overraske med nye og kreative grødopskrifter for at ophøje grød til en mere kulinarisk spise, hvor der sættes fokus på kvalitet og smag i form af gode råvarer og lækre toppings.

God appetit!